|
|
Malzemeler
:
4 Adet yufka
1 Su bardağı süt
5 Adet yumurta
4 Çorba kaşığı
margarin
200 gr ıspanak
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Adet soğan
Tuz,
karabiber
Hazırlanışı
Süt, yumurta ve eritilmiş margarini
karıştırın.
Ispanakları yıkayıp, temizleyin.
Tuzlu suda haşlayın.
Sularını sıkarak doğrayın.
Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvıyağı alın.
Küçük küçük doğranmış soğanı koyup pembeleştirin.
Ispanağı da ekleyin.
Tuz, karabiber serpiştirip, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bir fırın
tepsisini yağlayın.
Yağladığınız tepsiye ilk yufkayı serin ve üzerine sütlü
karışımı sürün.
Yufkaların yarısına gelene dek bu işlemi uygulayın.
Yarısına geldiğinizde hazırladığınız ıspanaklı harcı yufkanın her yerine
eşit oranda gelecek şekilde yayın.
Tekrar yufka serin.
Tüm yufkalar
bittiğinde üstüne sütlü karışımdan sürün.
170 dereceli fırında yarım saat
pişirin.
Ispanaklı Tepsi Böreği yemek tarifleri |
|